Toate produsele din Ferma noastră: de la cereale, la faina măcinată proaspăt, sunt 100% ecologice si naturale. Deoarece acestea nu sunt tratate cu absolut niciun fel de substanțe chimice în nicio etapă (nici în timpul cultivării, măcinării, nici în timpul depozitării), este deosebit de important să aveți în vedere câteva lucruri atunci când le depozitați,... Citeste mai mult

Pâine cu făină integrală sau semialbă - miez pufos, coaja crocantă Ingrediente Pentru aluatul opărit: 180 g apă 50 g făină integrală sau semialbă (de grâu sau spelta) Pentru aluat: aluatul opărit 450 g făină integrală sau semialbă (de grâu sau spelta) 220 gr apă 10gr sare 5 gr grojdie proaspătă 50 gr maia (sau 2 grame drojdie... Citeste mai mult

Ingrediente 2 ouă 300 g făînă de porumb 1 priză de sare 1 lingurița praf de copt 400 ml lapte unt/ulei pentru tigaie Mod de preparare Se amestecă făina de porumb cu praful de copt și priza de sare într-un bol. ​Se adaugă ouăle și laptele și se amestecă cu telul sau robotul până obținem un aluat fin. ​Dacă aluatul este prea gros, se mai adaugă... Citeste mai mult

Ingrediente 1 kg Faina semialba de grau ecologic 600 ml apă călduță 1 linguriță rasă de zahăr brun 2 lingurițe de sare 50 g drojdie proaspătă sau 14 g drojdie uscată Mod de preparare Pregătirea Aluatului Se amesteca drojdia, zahărul și apa călduță. Se lasă 5 minute, după care se adaugă treptat peste făină, se amesteca bine, se adauga... Citeste mai mult

Ingrediente 400 g făină integrală spelta/grau (sau 200 gr spelta integrală/grau + 200 gr secară integrală) 500 g făină semialba spelta/ semialba de grâu 650 ml apă 1 linguriță rasă de zahăr brun 2 lingurițe de sare 25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată Mod de preparare Pregătirea Aluatului Se amestecă cele 400 g de făină... Citeste mai mult